dancyu 編集長の気まぐれ酒つづり 今宵も酔いのくち!

2009.10.02

一緒に飲みましょう!

日本酒を好きな人と飲む酒は楽しい。

 

かつての赤ワインブームのとき、うんちくをひけらかす「ワイン通」は嫌われたものだった。

でも日本酒は違う。素直に耳を傾けられる。

身近にある日本酒について、意外に知らないことが多いことに驚かされながら飲む酒は、けっこう旨いものだ。

ワインと違って、言葉がわかることも大きいのかもしれない。

 


居酒屋探訪家の太田和彦さん、日本酒ジャーナリストのジョン・ゴントナーさんを囲んで、酒と旬の料理を味わう「宴」を企画した。

お二人とも、日本酒を愛することに関しては人後に落ちない方々だ。

太田さんが11月3日(火)、店は「みちば和食 たて野」。

ゴントナーさんは11月14日で、店は「山藤 広尾店」。

どちらのお店も料理抜群、料理長も日本酒好き。ぼくも大好きで通っている。

 

現在、参加希望者を募集中です。2009年10月21日までに応募してください。

詳細は、dancyu11月号「初公開! 名料理人の家ごはん」特集内77ページに載ってます。

 

うまい酒を一緒に楽しみましょう!

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コメント(1)

町田様

始めまして
ロンドンZUMAにて利き酒師として働いている稲葉と申します。
11月14日は一時帰国中で東京にいますので是参加をさせてください。
ロンドンの日本酒事情もお話できますので。


第2回 11月14日(土)に2名で参加希望。 

WEDサイトを拝見しましたが
「ハガキや封書での郵送、またはファクシミリでご応募ください。」
とありますので
ロンドン在住なものでメールで何とかなりませんか?

宜しくお願いします。
ZUMA 稲葉

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プロフィール

dancyu編集長
町田 成一(まちだ・せいいち)

1960年、東京都調布市生まれ。1983年に出版社「商業界」に入社。1990年に「プレジデント社」に移籍。「dancyu」編集部に配属され、創刊に携わる。記者時代はイタリアン、そば、すしなどを担当。1997年に副編集長、2006年11月に編集長に就任。「食こそエンターテインメント」を掲げて今年で18年目の「dancyu」を引っ張りつづける。

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