dancyu 編集長の気まぐれ酒つづり 今宵も酔いのくち!

2010.01.05

あけましておめでとうございます。

東京の正月は、天気にも恵まれ、穏やかに過ごすことができました。

みなさんはいかがでしたでしょうか?

 

ぼくは運よく、都庁最上階の展望室で初日の出を拝むことができました。

場所は西新宿、202メートルの高さがあるという展望室からは、海と山が一望できます。

温かな室内で、日の出と富士山と大空を見て、新年を祝うことができたのは幸せでした。

 

家に帰ったら、さっそく乾杯です。お節料理で日本酒です。

まずは好物の、数の子、田作り、叩き牛蒡、黒豆、真名鰹西京漬焼、蒲鉾などをつまみに酒を楽しみ、お腹が満ち足りてきたら、唐墨(からすみ)や口子(くちこ)でだらだら飲み続ける。

午後になってひと眠りしたら、夕方からまたお節で日本酒...。

 

日本に生まれて良かった、というお正月でした。

本年もよろしくお願いいたします。

 

ちなみに2月6日発売のdancyu3月号は、日本酒大特集号です。日本中のおいしい酒を紹介する予定です。お楽しみに。

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プロフィール

dancyu編集長
町田 成一(まちだ・せいいち)

1960年、東京都調布市生まれ。1983年に出版社「商業界」に入社。1990年に「プレジデント社」に移籍。「dancyu」編集部に配属され、創刊に携わる。記者時代はイタリアン、そば、すしなどを担当。1997年に副編集長、2006年11月に編集長に就任。「食こそエンターテインメント」を掲げて今年で18年目の「dancyu」を引っ張りつづける。

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